Fagottini con crema di melanzana e ricotta..
Questi fagottini con crema di melanzana e ricotta li ho preparati pensando al contest organizzato dall’amica Tina.. volevo quindi realizzare qualcosa che fosse particolare vista l’amicizia che c’è tra...
View ArticleFarfalle con piselli, zucchine e funghi…con cremosità di philadelphia
il sabato è l’unico giorno della settimana in cui vivo l’emozione di poterlo andare a prendere da scuola.. potete immaginare quanto lo attendo vero?? e credo possiate immaginare anche, la voglia che...
View ArticleNon semplice “frittata di spaghetti”.. ma “tortini di spaghetti al forno”
Qualcuno lo definisce “un modo per reciclare gli avanzi di pasta”, volendo… si.., la definizione potrebbe andare bene…ma io preferisco pensare che sia invece un modo per rendere sfizioso e molto...
View ArticleRisotto ai peperoni
oggi un semplice risotto ai peperoni…Inutile parlarvi del freddo di questo fine settimana.. sabato sono uscita un attimo per accompagnare il bambino a scuola e poi di corsa a casa, con pochissima...
View ArticleGnocchi con pesto e pomodorino
Vi avevo detto che avevo voglia di gnocchi?mamma mia, mi rendo conto di avere più voglie in questo periodo che non durante tutta la gravidanza. Ma ci credete?? sarà un’altra mia stranezza? ah ah beh...
View ArticleInsalata di cereali con asparagi e gamberetti
Insalata di cereali con asparagi e gamberetti….Una pietanza veloce…. un pasto freddo, un piatto unico, o semplicemente…una cena veloce e leggera.. decidete voi.. io spesso lo gusto in riva al mare…...
View ArticleRiso integrale con broccoli, noci e fesa di manzo
Il riso integrale: fonte di benefici per il nostro corpo e si, non l’avrei mai detto ma in effeti il riso integrale è molto molto ricco di proprietà benefiche e salutari per tutto il nostro corpo e...
View ArticlePenne con funghi prosciutto e fagiolini
Penne con funghi prosciutto e fagiolini, è un primo piatto davvero semplice da fare, pochi ingredienti ma come sempre genuini, perchè noi amiamo questi sapori.. vero? veloce da preparare e ottima da...
View ArticlePasta fredda con tonno ed erba cipollina
Pasta fredda con tonno ed erba cipollina, un’ altra giornata di mare.. altro primo piatto freddo! In effetti quando siamo in spiaggia preferisco mangiare, un buon primo, Un primo dai sapori semplici,...
View ArticleRisotto al basilico e noci
E finalmente siamo all’ultimo giorno di lavoro… vi ricordate quando vi ho parlato della mia orticaria? beh in effetti non sto molto meglio visto che continua imperterrita a darmi fastidio, ma...
View ArticleRiso al profumo di mare con zucchine
Questo riso con frutti di mare e zucchine è perfetto in questi giorni in cui, nonostante le temperature nel resto d’Italia, qui si respira ancora profumo d’ estate… fresca e piacevole…ma pur sempre...
View ArticlePasta con fiori di zucchina funghi e ricotta
Oggi i fiori di zucchina sono i protagonisti della mia tavola, ogni volta che li vedo in quel bel cesto in prima fila sulla bancarella del fruttivendolo è per me un invito a nozze! non riesco proprio...
View ArticleRiso lenticchie e curcuma
Riso…riso…riso.. Dopo le feste, mi assale la paura della bilancia, ah ah ah , e non potendo fare miracoli, penso di migliorare semplicemente la qualità del cibo… Così.. ho fatto con questo...
View ArticleRisi e bisi
Risi e bisi…Una ricetta classica della regione veneto..presentata a modo mio…I sapori di sempre.. gli ingredienti semplici, quelli salutari Ricetta Risi e bisi Ingredienti: 250 gr di riso 1 scalogno...
View ArticleSpaghetti con broccoli
Gli spaghetti con i broccoli è un ottimo primo piatto…generalmente i broccoli li utilizzo in tantissime pietanze, ma così non li avevo mai cucinati… inoltre posso assicurarvi che i pomodori sott’olio...
View ArticleRiso con verza
Riso con verza e prosciutto (ma anche senza prosciutto ), da fare se vi piacciono le verdure e per godere del gusto deciso della verza… Un piatto classico, appena rivisto! Ne vale la pena di provarlo.....
View ArticleSpaghetti con salmone
Spaghetti con salmone… un primo piatto per me nuovo. Solitamente il salmone lo abbino al riso, ma questa volta ho preferito cambiare formato di pasta..avevo voglia di spaghetti!. Una preparazione meno...
View ArticleRiso con cavolo e acciughe
Riso con cavolo e acciughe, un piatto semplice, e di un sapore unico. Cavoli e acciughe.. non lo avrei mai detto.. ma è un abbinamento sorprendente! Ricetta Riso con cavolo e acciughe Ingredienti:...
View ArticlePasta fresca con cozze e pomodorino
La pasta fresca con cozze e pomodorino, è una variante dei classici spaghetti o linguine con le cozze Realizzata con pochi ingredienti, un primo piatto tradizionale, tipico della nostra cucina...
View ArticlePappardelle con ragù alla bolognese
Pappardelle con ragù alla bolognese, senza avere la presunzione di preparare un ragù alla bolognese da 10 e lode, ma di sicuro molto simile a quello mangiato anni fa, nella sua terra. Le pappardelle...
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